O J. já trabalha há mais de 1 mês, mas o contrato demorou um pouco a chegar...agora que chegou e está oficializado pudemos celebrar!

Ontem o jantar foi caprichado, uma ligeira adaptação dos meus Enroladinhos Exóticos. Desta vez a caracoleta untou o tabuleiro, 'forrou' o fundo com fatias de bacon por cima colocou os bifes e por fim rodelas de ananás e metades de pêssego. Acompanhar com puré feito pela avó yoyo, eu e o J. adoramos puré. Tudo 'regado' com belíssimo vinho Palácio da Bacalhôa da colheita de 2000, dizem os entendidos. Para sobremesa um Strudel de Maçã que também adorámos, mas esta parte não tem ciência é chegar e comprar, cá em casa não temos muito jeito para o lado da doçaria ;P

Estava divinal, o J. está de parabéns, mas a minha caracoleta também pelo maravilhoso jantar e por ter sempre em atenção todos os detalhes para que tudo corra na perfeição. Como diz o pequeno L., "És perfeita". Gosto de jantares em família, podem não ser sempre de comemoração, de euforia e risota pegada, mas são em família e isso preenche uma parte de mim...

Estar de volta tem tudo de bom, sendo também tempo de rever velhos amigos...aproveitei que ia estar solita em casa com o J. (com a devida permissão dos meus pais está claro, que eu sou uma gaja às direitas!) convidei as minhas 3 amigas de secundário, as únicas com quem mantenho contacto, e dois primos para um jantarzinho de amigos.

A coisa reduziu-se a 2 pessoas para jantar por diversos motivos...mas nada de crise, o que contava era o jantar ser divertido e conviver um pouco. Como tal eramos 2 casais, nós caracóis e a S. (a minha melhor amiga de Lx) e o seu mais que tudo dela.

Estava stressada, porque queria que tudo corresse bem, foi o primeiro jantar a sério que dei...nos tempos de universidade fiz jantaradas em casa para amigos, mas era tudo ao molho e fé em sabe-se lá quem! Todos ajudavam e traziam qualquer coisa...por isso desta vez era diferente e daí a minha apreensão apesar de ser uma amiga bastante chegada.

De tarde limpámos a casa, a cena mais cómica foi ver o meu caracol mais que tudo de aspirador na mão...com as suas manias de engenheiro (bem não são manias, dado que é mesmo engenheiro, mas adiante!) quase que desmontou o aspirador todo para o limpar, não sei quê o filtros e tal, o certo é que demorou mais na parte mecânica que na parte de limpeza propriamente dita, mas não me posso queixar que o gajo ajudou nas lides domésticas e esteve muito prestativo nos preparativos (anda a mudar...a convivência com a "sogrinha" fez-lhe bem ou então foram os meses separado do caracolinho que o deixaram assim!).

O menu do jantar

Entradas

Mini salsichas enroladas com bacon

Tomate cherry cortado às metades com queijo mozarella

Prato

Enroladinhos exóticos (nome dado por mim lol)

Isto consiste em bifes de frango (ou perú) que são martelados para ficarem mais espalmados, depois faz-se uma espécie de cama com fatias de bacon, não convém por muito sal nos bifes devido ao bacon. Coloca-se o bife por cima e no centro da carne dispõem-se bocadinho de ananás. Enrolam-se e prendem-se com palitos, vai ao forno num tabuleiro untado com margarina. Muito fácil e fica divinal. Foi aprovado pelas visitas!

Os enroladinhos foram acompanhados com batata frita de pacote e salada (diferentes tipos de verduras, tomate cherry, mini bolitas de mozarela, ovo cozido e endívias)

Sobremesa

Fondue de chocolate, uma escolha que é muito fácil e é "bonita" aos olhos!

E foi assim o menu, eles adoraram e notou-se que o diziam mesmo a gosto...não só para ficar bem! Foi uma noite calminha, mas muito divertida :) Acabámos a noite a jogar monopólio, coisa que todos não fazíamos há anos...foi só por um triz que não ganhei lol debati-me bem, mas depois o gajo da S. foi mais astuto e lá ganhou!

Fiquei extremamente feliz, correu tudo tão bem e o meu J. portou-se lindamente, sim porque ele é uma espécie de puto, nunca se sabe o que pode ocorrer! É uma incógnita, uma caixinha de surpresas...