Sexta-feira, 06.03.09

Já há muito tempo que não vinha contar as minhas andanças na cozinha, a verdade é que não tenho cozinhado muito...estar em casa dos pais tem destas coisas!


Tive uma aventura com lulas, ficaram óptimas de gosto o problema foi a cozedura e aqui a inexperiente ainda vai em cantigas, acredito no tempo que indicam nas receitas!! trole Nada que não se resolvesse, foram à panela de pressão e ficaram muito boas, a receita ficou aprovada para uma próxima vez....por isso aqui fica:

 

Lulas com cerveja


Lulas

Sal & pimenta

Azeite

Cebola

Alho

Cerveja

Mostarda

Farinha

Coentros

 

Refogar a cebola e alho. Juntar as lulas até que ganhem uma corzita sem ser o pálido natural :P Juntar a cerveja, farinha e um pouco de mostarda, misturar tudo muito bem e regar sobre o cozinhado, colocar sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar em lume brando até que fiquem cozidas!!! No final colocar coentros picados por cima. Receita original


Agora, eu vou confessar-me: Não sei fazer bolos, saem mal por muito que me esforce e dedique a ele! O que vale é que temos galinhas, porque senão era um desperdício total :( Cheguei a um ponto que tinha desistido completamente, disse para mim "não tens jeito para doces, fica-te pelo resto que já não está mal!" até que no outro dia o J. se lembrou de fazer um bolo e eu dei umas ajudinha, não é que ficou bom!!! E grande, a minha caracoleta só perguntava mas não é de compra?! 'o bicho' parecia um pão de ló!

 

A receita que fizemos foi o tradicional bolo de iogurte, em que a medida base é o copo de iogurte.

 

Mais logo coloco a foto do dito cujo, a máquina ficou sem bateria e ainda não passei a foto!


sinto-me: cozinheira

publicado por Teresa às 12:05 | link do post | comentar | ver comentários (9)

Quem sou & onde estou...

Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!

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