Quarta-feira, 28.05.08

O tempo anda estranho...todos já pensámos que o tempo anda maluco, mas sinceramente acho que lá em cima alguém se deve andar a divertir à grande!

 

Os dias aqui têm sido nublado e fresco demanhã, à hora do almoço (14h) um calorão que nos obriga a andar de t-shirt e por volta das 17h começa a escurecer e vem de lá a senhora tormenta...Estas mudanças de temperatura não só são horríveis pelo lado práctico da questão, vesturário e tal, como também não são nada benéficas para a saúde. Não percebo muito de alterações climáticas e temas afins, mas acho que estavamos mal habituados. Sempre tivemos uma temperatura média ao longo do ano relativamente amena e estações bem definidas, mas nem em todos os cantos do mundo é assim, nem ao longo do tempo foi...e convém lembrar-nos que estamos numa fase interglacial e que são normais estes fenómenos da natureza, talvez seja uma transição...muito do que passa também não é só culpa do Homem, também está relacionado com acontecimentos exteriores à Terra acho eu...

 

Bem acho que temos que nos ir habituando a estas inconstências no tempo e enquanto isso, eu vou continuar a brincar às cozinheiras

 

Ontem o jantar foi bifinhos com legumes acompanhados de massa.


Ingredientes

Bifinhos de porco (muito fininhos)

Azeite (ou margarina)

Alho

Sal

Tomate pelado

Cogumelos

Alho francês

Amêndoas

Molho de soja

 

Numa frigideira refogar o azeite, tomate pelado e alho (muitas vezes não pico nem esmago o alho, porque não me apetece comê-lo, só gosto do sabor que dá aos pratos, quem não gosta de alho esta é uma boa opção), não demasiado tempo para não ficar muito puxado! Adicionar os bifinhos previamente temperados com sal (opcional pimenta), quando estiver quasi prontos adicionar os legumes cortados aos bocadinhos e as amêndoas. Mesmo no final adicionar o molho de soja para ligar os alimentos todos. Acompanhei com massa, mas também deve ficar bom com arroz "simples".

 

Agora um à parte da receita, já devem ter reparado que faço comida muito misturada, isto porque além de engordar mais...é a única forma de eu comer legumes E outra coisa que também devem ter reparado é que só como carne (lol) pois, não andam longe da realidade!!! Não é que não goste de peixe, não sei é receitas fáceis de peixe e têm de concordar que carne é muito mais simples de fazer! O peixe que como resume-se a douradinhos, pastéis de bacalhau congelados e polvo pré-cozido congelado :S Por isso se alguém souber receitas de peixe, sinta-se à vontade de partilhar via blog (se possível sem ser atum, esquisitinha eu??? Muito :P)  


sinto-me: aborrecida
música: Tina Turner - I don't want to fight no more

publicado por Teresa às 20:45 | link do post | comentar | ver comentários (16)

Segunda-feira, 15.10.07
Também eu quero deixar o meu testemunho...uma palavra pelo ambiente! É com tristeza e revolta que vejo  diariamente actos que aos poucos destroem o nosso meio ambiente, mas quem sou eu para dizer isto? Também já cometi e talvez ainda cometa alguns erros que prejudicam o ambiente, mas a mudança para o melhor é possível e é isso que tento praticar todos os dias...

"Somos parte da terra e do mesmo modo ela é parte de nós próprios. As flores perfumadas são nossas irmãs, o veado, o cavalo, a grande águia, são nossos irmãos; as rochas escarpadas, os húmidos prados, todos pertencem à mesma família."


Vamos respeitar a Terra, vamos respeitar a mãe Natureza, os bichos...vamos respeitar-nos a nós próprios!


"A água cristalina que corre nos rios e ribeiros não é somente água: representa também o sangue dos nossos antepassados. (...) animal, a árvore, o homem, todos respiramos o mesmo ar."


Hoje as gerações ainda têm a oportunidade de fazer alguma coisa para a mudança, para que a Terra continue a respirar vida e conheça as gerações vindouras...contudo devo dizer que o que observamos não é animador e talvez seja o "preço" a pagar pelo que o Homem têm andado a fazer ao longo dos anos, a maltratar a Terra...talvez ela começe a maltratar-nos de tempos a tempos (com mais frequência), como tem vindo a fazer....e no duelo final não há maior força que a da Natureza, ela é perfeita, bela mas ao mesmo tempo pode exibir os fenómenos mais aterradores que podemos assistir.

"Não existe um lugar tranquilo nas cidades dos Homens Brancos, não há sítio onde escutar como desabrocham as folhas das árvores na Primavera ou como esvoaçam os insectos. O seu apetite devorará a terra deixando atrás de si só o deserto."

Ao longo do tempo, vejo as paisagens a mudarem, locais que visitei em pequena deixaram de ter o brilho e o encanto que outrora tinham e isso deixa-me profundamente desolada. O Homem não respeita nada, nem nenhum ser vivo, vive na Terra e pensa que pode fazer o que bem lhe apetece...mas como o sábio Índio de Seattle disse:

 

"A terra não pertence ao Homem, pertence à terra. O Homem não teceu a rede da vida, ele é só um dos seus fios. Aquilo que ele fizer à rede da sua vida ele faz a si próprio."


Podemos fazer a diferença....está nas mãos e principalmente na cabeça (mentalidade) de todos.


Aquele abraço,

Leuviah 


P.S. - Os textos incluídos neste post foram retirados da mensagem do índio Seattle ao grande chefe branco de Washington.

 

 

 


música: "What a wonderful world" - Louis Armstrong

publicado por Teresa às 20:17 | link do post | comentar | ver comentários (1)

Quem sou & onde estou...

Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!

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