Domingo, 11 de Maio de 2008

Calma!! Não me cortei em nenhum sítio do corpo...nem feri nenhum ser vivo!

 

O título do post deve-se aos meus dotes culinários ;) Agora ando numa aprendizagem intensiva e solitária, com ajuda da internet (em caso de apuros liga-se para a mãe caracoleta ou para a avó yo yo), de cozinhar coisas diferentes e aprender a cozinhar melhor, uma vez que os meus cozinhados se resumiam ao básico, aquilo que toda a gente sabe fazer...ou pelo menos toda a gente devia saber fazer!! Não sei porque me deu esta onda agora, mas divirto-me bastante e estou a gostar da aventura culinária :)

 

Ora bem, ontem fiz sopa de cenoura "aveludada", reparem no pormenor do aveludado, sim porque sou fina e já que é para aprender que seja algo diferente e requintado, sopa de cenoura pareceu-me muito fácil (lol estou a brincar como é lógico...), a parte da sopa correu muito bem e está óptima! Sentia-me confiante...primeira tarefa culinária do dia concluída e com sucesso*

 

Seguia-se o prato: coxas de frango, devo explicar que me inspirei numa receita do site da vaqueiro (Coxas de Frango com Cerveja), pareceu-me fácil e como em Portugal já tinha cozinhado uma receita parecida e que gosto lá fui eu...mãos à obra!

Os planos alteraram-se quando me apercebi que não tinha a base culinária de cebola, nada de crises, altera-se a receita e fica boa na mesma pensei eu ;P (em vez da dita base de cebola, tinha cá uma base de pimenta verde, daqueles pacotitos de pó que se junta à comida lol e foi o que usei...). Prontos o caso estava solucionado, agora era seguir a receita...tudo corria bem (segui os passos todos, já tinha todos os ingredientes a cozinhar) até que vou para a parte em que se espeta o garfo para ver se o frango está tenro!! Visto que já tinha passado um tempo considerável, era suposto já estar pronto a consumir...mas o gajo estava duro como pedra e o esparguete já estava em curso noutra panela :S (pressinto que algo não vai correr bem), acalmei-me e pensei "bem dou golpes com uma faca no frango para cozinhar por dentro mais rápido..." Jesus, o gajo começou a espirrar sangue por todos os lados, todos os golpes que dava sangue esvaía-se no magnífico molho preprado...mãos à cabeça!!! Calma...respira...é normal deitar sangue, tava crú...o sangue tem que sair para fora, não há crise! A massa estava pronta e o gajo não parava de jorrar sangue :( ficou assim um um longo bocado a jorrar sangue de cada golpe, até que decidi que ia jantar parecia já ter acalmado e estava até com boa aparência e o cheiro também era agradável...resta-me dizer que a carne mais à superfície estava comestível, por dentro tava meio crú :S

Até que me apercebi que não tinha uma coxa de frango no prato, tinha uma perna de frango lolol como é que posso ser tão distraída!!! Suponho que não cozeu bem, porque era demasiado grande comparado com uma coxa...não sei...não é um tema que domine, estou em iniciação culinária amigos! Mas o sabor estava muito bom :)

 

Estou a ver que esta aventura vai dar tema para vários posts...


sinto-me: cozinheira reles&lixada c sapo

publicado por Teresa às 14:16 | link do post | comentar

24 Comentários:
De Teia d´Aranha a 12 de Maio de 2008 às 00:18
Vou contar-te um segredo: adoro cozinhar! Embora, quando é só para mim não me dá muito gozo e, às vezes, recorro apenas a uma sopinha ou a uma sandocha... LOL

Eu desconfio que cozinhaste galinha, daquelas bem velhas... Essas é que são rijas como cornos e demoram a cozinhar como o caraças!

Ouve lá... e a sobremesa?! Para a próxima quero sobremesa!!!

Beijocas


De Teresa a 12 de Maio de 2008 às 12:22
Pois linda, eu também gosto e tal como tu, sozinha nao acho muita piada cozinhar e depois sobra sempre comida...mas agora ando a mudar o meu conceito de viver um pouco, temos que nos agradar a nós também! Ah mas convem referir que apesar de gostar de cozinhar, a minha pratica como deves ter reparado é quase inexistente LOL

Sei lá se a galinha era velha, veio na embalagem do supermercado...ainda nao sei ver isso, tu sabes? As galinhas que tenho em casa, essas sim ficam bem duras :S agora de compra como o meu caracol diz pensei que fossem sempre moles...ENGANEI-ME!!!

Vai ao blog da caracoleta (CHEZKI), está lá a sobremesa...ainda nao me aventuro muito para o lado doce, está a seguir...primeiro o essencial e além do mais nao sou muito gulosa, ao contrário de ti está visto ;D

Beijinhos***


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Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!

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