Segunda-feira, 29 de Março de 2010

Como não há inspiração para um blabla introdutório de jeito, vou directa à receita...que ficou muito boa!

 

Ingredientes:

Postas de Salmão

Macedónia de legumes

Puré de batata

Margarina ou Azeite

Cebola

Alhos

Pimenta & Sal

 

Numa frigideira faz-se um refogado e aloura-se o salmão, depois desfia-se e reserva-se (sempre quis dizer isto!). Dar uma 'calentadadela' à macedónia de legumes, ao mesmo tempo que se prepara o puré de batata. Quando tudo está pronto, coloca-se num tabuleiro primeiro o salmão, depois os legumes, para finalizar o puré...para dar um toque mais bonito, pode pincelar-se com gema de ovo ou colocar queijo ralado conforme os gostos!

 

Para quem não gosta de salmão digo que fiquei surpreendida, para além que é muito simples de fazer, visto que usei puré de batata do congelado e a macedónia de legumes também, provavelmente com tudo feito da forma tradicional ficará ainda melhor...mas para uma pressa e para poupar utensílios de cozinha serve na perfeição.


música: The Fray - You found me
sinto-me:

publicado por Teresa às 18:24 | link do post

De Moira a 30 de Março de 2010 às 18:59
Eu diria que ficou simplesmente delicioso, pelo menos a julgar pelos ingredientes, já que não tiraste foto :) Não sei se não te copio quando tever que fazer comida para um, que às vezes também acontece :)
Beijocas
Moira


De Teresa a 19 de Maio de 2010 às 22:03
Querida Moira,

Receber um comentário teu é sempre bom, mas recebê.lo num post culinário é um elogio para mim!

Obrigado, beijinhos***

p.s.- Não estranhes, estou a responder ao comentário com muito atraso.


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Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!

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