É oficial começou a época do tomate. Quem tem horta é assim...agora já sabemos que temos salada de tomate dia sim, dia sim!
Hoje acompanhar a salada de tomate, tivemos costeletas de borrego cobertas com um fio de mel...muito bom, recomendo a quem gosta de sabores diferentes!
(foto tirada com o telemóvel)
Ingredientes:
Massa para pizza
Base de tomate
Bacon
Ananás
Cogumelos
Queijo Mozzarella
Oregãos
Estender a massa na forma, furar com um garfo e colocar a base de tomate. Dispor os restantes ingredientes a gosto e no final uns "perlimpimpins" de oregãos. Et voilá..segue para o forno uns 30/45 minutos e está pronta a comer num instante!
Uma das minhas tarefas é aprender a fazer algumas iguarias tradicionais que a minha avó faz :)
Não tenho dado muita atenção à culinária, porque estando em casa dos pais é difícil cozinhar e agradar a todos (eu entendo-te caracoleta!). Mas sinto falta de sujar a cozinhar toda, de inventar pratos, de misturar ingredientes e sabores...
Ainda só aprendi a fazer filhozes com a ajuda da Tia R. e da minha avó, não me parece que vá fazê-las sozinha algum dia...primeiro porque não seguem uma receita, juntam quase tudo a olho, ou seja, fiquei apenas com a ideia dos ingredientes, além disso requer força para amassar e a fritar é qb de perigoso para quem não tem experiência lol mas é sempre bom aprender!
Ontem foi a vez de aprender a fazer maionese caseira e é facílimo!!!
Ingredientes:
Ovo
Sal & Pimenta
Óleo
Mostarda
Limão
Colocar num recipiente o ovo, sal, pimenta, sumo de limão e um pouco de mostarda. Bater com a varinha mágica ao mesmo tempo que se vai deitando o óleo. No final pode ajustar-se os temperos de sal e pimenta.
As quantidades dos ingredientes depende da quantidade de maionese que pretendemos fazer :P Mas é mesmo fácil de fazer e fica muito saborosa!
Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!