Sexta-feira, 08.01.10

 

Quando era pequenina e vinha passar férias a casa dos meus avós deliciava-me com o carrinho dos cachorros quentes que estava sempre na baía de Cascais, juntinho à praia dos Pescadores (não que comesse bem na altura, mas adorava...principalmente de vê-los a "montarem" o meu cachorro!). Ao fim de alguns anos, a família caracol veio viver para a capital e se bem me lembro ainda lá estava o carrinho, sempre no Verão...mas ao fim dos anos deixou de estar e nunca mais comi daqueles cachorros quentes, que na minha opinião eram dos melhores que já provei. Alguém de Cascais ou arredores se lembra destes cachorros? Se souberem se ainda existem...por favor deixem um comentário.

 

Assim, quando comecei o projecto 101 things on 1001 days, propus-me a encontrar cachorros quentes como aqueles da minha infância...provei em diversos sítios, Vila Real nas famosa roulotte da estação, na característica carrinha amarela estacionada junto à Boca do Inferno, em diversos restaurantes de shopping...até na Madeira! Mas nenhum me sabia ao mesmo, é certo que podia continuar a procurar, mas decidi reproduzir aquele gostinho de antigamente em casa e confesso que foi o que se assemelhou mais, soube muito bem.

 

A "minha" receita para cachorros quentes...

 

Ingredientes:

Pão de cachorro (outro pão também serve, mas tira o charme!)

Salsichas

Batata palha

Chucrute

Cenoura

Couve roxa (opcional, eu não ponho porque não gosto muito)

Molhangas tradicionas (mostarda, maionese, ketchup)

 

Aquecer a chucrute (sem ferver), escorre-se e é o primeiro ingrediente a colocar no interior pão, eu não gosto de abrir o pão todo porque é uma sujeira depois a comer, é só ver tudo a cair...depois coloca-se a salsicha (previamente cozida). Por cima cenoura ralada, e a couve roxa se optarem por colocar, juntar batata palha e por fim os molhos que cada um deseja. E este é o meu cachorro quente preferido.

 

* para mim, cachorros quentes não levam pickles, cebola, queijo e fiambre (mistas não são chamadas para aqui!), bacon. Ah!! Kai fica descansado que os cogumelos também não entram desta vez :P


sinto-me: satisfeita

publicado por Teresa às 20:37 | link do post | comentar | ver comentários (30)

Domingo, 14.06.09

Forte de S.Jorge de Oitavos (Cascais)

 

Ao olhar para ti ali sentado nas rochas,

apercebi-me que era capaz de me apaixonar por ti outra vez!

Não sei o que tens, o que fazes para me encantar tanto...

tens 'pequenos nadas' que me brindam o coração.


Ao observar-te pensativo vi o sol iluminar-te o rosto

e percebi que continuas com aquele ar de menino de aldeia,

de sorriso contagiante e olhos meigos.

Forte e descontraído como as ondas do mar,

Simples e aventureiro como os grandes Homens de antigamente!

 

Quero apaixonar-me hoje e sempre por ti...


sinto-me:

publicado por Teresa às 21:25 | link do post | comentar | ver comentários (4)

Domingo, 04.05.08

E aqui está a primeira tarefa cumprida da minha lista das 101 coisas :)


 
 

No domingo passado fui passear com o J. ao jardim Conde Guimarães, foi muito agradável :) Está bem cuidado, tem muitos espaços relvados e diversões para a pequenada que não existiam quando eu era pequena (de idade ehehe), tem menos animais resumem-se especialmente a animais de penas, patos, pavões, galinhas por aí...não desfazendo das tartaruguitas do lago :), no geral gostei de como está preservado!

Foi um passeio muito bom, consegui desfrutar do momento contigo...

 
E fiquei a saber que o jardim em si chama-se Parque Marechal Carmona, a parte do Conde Guimarães é a parte que dá para a biblioteca (que fica mesmo ao lado, tem ligação pelos jardins)....sempre o chamei de Conde Guimarães, por isso assim ficará para mim :)

Agora vou ao meu momento literário do dia... beijinhos***

P.S. - Espero que todas as mães que passem por aqui tenham passado um Dia da Mãe muito feliz e que todos os dias sejam sempre o dia da mãe :)

 


sinto-me:
música: Sting - Desert Rose

publicado por Teresa às 21:16 | link do post | comentar | ver comentários (11)

Quem sou & onde estou...

Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!

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