Terça-feira, 29 de Dezembro de 2009

Depois de muitas rabanadas, aletria, bolo rei, broas e quilos de calorias, nada melhor do que regressar à escrita com um post culinário. Porque adoro cozinhar, porque me sinto mesmo feliz quando estou na cozinha...lá está, não se explica...sente-se!

Já fiz esta receita há algum tempo e ficou muito boa, mesmo não sendo apreciadora de salmão, infelzimente não tirei nenhuma fotografia...não fui a tempo.

 

Ingredientes

Postas de salmão

Cogumelos frescos e Bacon (pois, está claro!)

Batatas

Couve-flor

Azeite

Sal

 

Previamente, cozi as batatas e a couve-flor num tacho, com sal a gosto. Enquanto coziam, coloquei num tabuleiro um pouco de azeite, juntei as postas de salmão (usei salmão congelado, passo a fazer a publicidade...o da pescanova é o que gosto mais) e dispus pedacinhos de bacon e cogumelos por todo lado! Quando as batatas e couve-flor estavam no ponto, foi só escorrê-las e colocá-las também no tabuleiro...vai ao forno, o tempo varia consoante a grossura das postas do salmão, e toca a comer! uhmmmmm...


* uma mulher pode ser feliz rodeada de tachos e panelas!


sinto-me:

publicado por Teresa às 23:27 | link do post | comentar

3 Comentários:
De Kai a 31 de Dezembro de 2009 às 11:57

"...cogumelos..."

 



idem idem idem idem... aspas, aspas, aspas, aspas......!


De Jorge Soares a 28 de Janeiro de 2010 às 22:49
Olá


Estes dias tenho-me lembrado de ti...  e de um post que escreveste há muito, um post cheio de carinho e amizade,que falava de um sonho que estou prestes a realizar.... Image


Quando comecei a ler o post de hoje não pude deixar de sorrir, lembrei-me de quando tinhas de fundo do blog uma praia com palmeiras e te queixavas qu comias mal porque  e que não sabias cozinhar.... como passa o tempo...e como evoluem as tuas qualidade culinárias..


Esta tenho que experimentar..... porque adoro salmão.


Beijinho
Jorge


De Teresa a 1 de Fevereiro de 2010 às 11:01
É bom saber que somos lembrados mesmo quando estamos ausentes e distantes...no fundo é isso que conta. Já te disse que estou muito contente por toda a tua família e continuo a torcer para que esteja quase quase ;) nesse dia todos que te seguimos e gostamos de ti vamos estar tamém um pouco mais felizes :)

Até já cozinho bem, quem me viu e quem me vê :P só agora que comentaste é que reparei que escrevi couve-flor e não meti couve-flor (nem gosto lol) foram brócolos :D

Beijinhos***


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Caracolinho é alcunha claro está! Digo-vos que me assenta que nem uma luva...Gosto da minha concha, de me sentir protegida, quanto ao resto... tenho um mundo inteiro para descobrir e desbravar, talvez me encontre verdadeiramente num recanto qualquer. A vida é feita de encontros e desencontros e agora começo a percebê-lo!

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